Ceaiul lui Noiembrie

-
Foto: https://www.sonnentor.ro/
             De curând, am revenit la o veche pasiune de-a mea: ceaiurile. Mai mult, într-un timp chiar visam să devin degustătoare de ceai. Evident, nu am ajuns, dar am rămas cu o serie de lecții, pe care le-am asimilat/aplicat cum m-am priceput mai bine. Dar despre dragostea pentru această licoare tămăduitoare, voi vorbi în altă postare.
             Astăzi, vreau să vă prezint ceaiul lunii noiembrie. Și pentru că vremea și-a intrat în drepturi, transformându-ne în pisici leneșe care cască a plictis, mi-am zis că avem nevoie de un plus de energie. Așa că am ales un ceai negru de la Sonnentor, unul dintre brand-urile mele preferate.

 Descriere:
  • chihlimbariu, nuanțe de malț, echilibrat
Oolong Hunan, un ceai semi-fermentat, provine din aceeași plantă, Planta de Ceai, care se folosește pentru a produce atât ceaiul negru cât și ceaiul verde, lat. Camellia Sinensis. Cunoscut în general sub numele de ”Ceai Roșu”, se bea deseori în loc de cafea datorită notei de malț și a gustului echilibrat. Oolong se potrivește bine cu mâncăruri care conțin legume dulci și este un însoțitor excelent pentru cereale.

 Părerea mea

            Am ales varianta vrac pentru ceaiul acesta, deși pliculețele sunt cât se poate de eco-friendly. Sunt la a doua întâlnire cu acest oolong. Cu patru ani în urmă, am intrat pe ușa plafarului și am cumpărat același sortiment, tot la vrac. Deși eram în căutare de un ceai negru mai intens, mi-a ieșit un masala chai, care a adus laolaltă prieteni și conversații degajate. Deci, îl puteți consuma ca atare, dar și cu lapte și mirodenii. Într-adevăr, este un bun înlocuitor al cafelei, conferind energie și vitalitate cu fiecare sorbitură. Doar că, în ceea ce mă privește, am nevoie de o cană cu ceai dimineața și una spre prânz ca să fiu funcțională. Restul e poezie. Poezie de sfârșit de noiembrie, cu frunze de Camellia Sinensis maronii, răsucite armonios. 
           Recomand să nu se depășeașcă timpul de infuzare (been there, done that), altminteri ceaiul capătă o anumită iuțeală.

Comentarii

Trimiteți un comentariu

Postări populare de pe acest blog

3+1 ceaiuri pe care le consum în perioada asta

-
Imagine
                                Consumul de ceai oricum făcea parte din stilul meu de viață, dinainte de toată nebunia asta cu pandemia. Doar că acum, trebuie să recunosc, îl consum mai des. Așadar, am întocmit o listă cu ceaiurile pe care le consum în perioada asta. Nimic sofisticat. Sunt ceaiuri care se pot găsi la un Plafar, în Lidl și în piață. Să-ncepem. 1. Ceai Earl Grey by Hatherwood         Primul ceai de pe listă, este unul cu care aleg să-mi încep diminețile: Earl Grey, de la brand-ul Hatherwood. L-am cumpărat când a fost săptămâna britanică la Lidl. Țin minte că îmi tot mutam privirea de la Earl Grey la English Breakfast și asta datorită complementarității irezistibile portocaliu-albastră, a sortimentelor pe care le cunoșteam atât de bine și a design-ului de produs, care captează foarte bine pulsul Regatului Unit. În cele din urmă, iubitoarea noastră de portocaliu a ales Earl Grey-ul. Și nu am regretat nimic.          E un ceai cu note intense de berga
Citiți mai multe

[TESTER]: Ceai verde cu ghimbir și lămâie (aromat)

-
Imagine
              Nu am mai trecut prin camera asta dragă a sufletului meu de un amar de vreme. Parte din pricina incertitudinii care a tăbărât asupra tuturor odată cu Covid-ul, parte din cauza lipsei de direcție legate de blog. Încă de la începutul proiectului, am avut tendința să îmi întind brațele în jde mii de zone, fără să reușesc să le tratez pe toate. Așa că, mi-am propus să fac mai puțin, dar mai bine. Partea cu ceaiurile a rămas. Cât despre restul secțiunilor, mai vedem. Însă voi vorbi mai en detail despre asta într-o altă postare.                   Story time                Astăzi vreau să vă spun povestea unui ceai pe care-l consum de câteva zile încoace. E cu atât mai special, pentru că mi-a fost dăruit de bunicul meu. Nu oricum, ci într-un moment în care am ieșit din sala de examen năucită, după trei ore și jumătate de scris compulsiv și creier ars. Unde mai pui că apa mi se terminase, iar masca deja se blegise. Și după o dimineață plină de peripeții într-un
Citiți mai multe

[TESTER]: Liptonul dă tonul!

-
Imagine
           Duminică seara, după ce am cumpărat de-ale gurii de la un magazin de proximitate, am zărit în raft plicuri de ceai la bucată. "Ia uite ce frumos! Ia uite ce bine!" cum ar spune cineva.  Și cum consumerista de mine nu mai avea nici stare, nici ceai, mi-am zis să iau câteva mostre așa, de probă. Recunosc că am fost nițel sceptică, pentru că, în general, evit produsele cărora li se face publicitate. Și cu Lipton-ul nu am avut cine știe ce legătură. Își mai cumpăra o rudă de-a mea, dar nu mă dădeam în vânt. Și mi-am zis, hai să fac o mini-provocare: 3 ceaiuri în 3 zile. Cu greu m-am abținut să nu le dau gata mai repede. Dar i-am tăiat avântul pisicii curioase. Să vedem ce-a ieșit. 1. Lipton - Yellow Label, No.1 Quality           Dacă nu mă înșel, e rețeta originală. E un ceai negru tare, care te trezește din morți, mai pe românește. Dacă aș fi fost la o degustare pe nevăzute, nici prin cap nu mi-ar fi trecut că e vorba despre ol'  Lipton . Lipton
Citiți mai multe